アジしゃぶ

週末...

冷凍庫には魚ストックがあるが、新鮮なピチピチ（死語？）のアジが手に入ったのでこちらから早速いただいてみました。


刺身よりも少し大き目にカット





土鍋にアジのアラで取った出汁をはって準備完了！





スタート（いただきます）の号砲とともに勢い良く飛び出す娘達の手（笑）





あっと言う間に完食・・・^^;


〆はやっぱ雑炊ね。
ネギと卵たっぷり^^




ポン酢に柚子胡椒がぴったりでした♪


夏バテ気味で食欲が落ちる今の時期にオススメの食べ方ですね。

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