ikeike-family's camp

明日5/3からお友達家族とキャンプに行く予定です。

一昨日、コストコに食材の買い出しに行き、買ってきた
豚肉、チーズを使って薫製を作りました。

ちょうど、前回のsnow peak wayキャンプで、石油ストーブ
の灯油が使い切れずに余っていたので、熱源として使う
ことにしました。

この薫製機は一度キャンプに持って行った事がありますが、
大きくてかさばるし、車の中が薫製臭くなるのが欠点です。
それ以降キャンプには持って行っておりません。
自宅庭で、たまに活躍している程度です（笑）
 











そして出来上がったのが、コチラです。
豚肩ロースの薫製です。
見た目は、焼き豚っぽくて美味しそうですが、我慢して
冷蔵庫で冷やしています。

 






あと、クリームチーズの薫製も作りました。
以前プロセスチーズの薫製も作りましたが、個人的には
クリームチーズの薫製の方が好みです。

さて、お味の方はどうでしょうか・・・